Wie Fisch am besten zubereiten?

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  1. #1 linaaa, 10.02.2016
    linaaa

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    Wie kann ich Fisch am besten und fettarmsten ( gibt es das Wort? :rolleyes: ) zubereiten?
    Brauche nämlich ein paar neue Rezeptideen:kg
     

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  3. #2 Geextah, 10.02.2016
    Geextah

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    AW: Wie Fisch am besten zubereiten?

    Ohne panade am besten :-D
     
  4. #3 sannny, 15.02.2016
    sannny

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    AW: Wie Fisch am besten zubereiten?

    So würde ich das auch machen. Ich probiere gerade ein Kochbuch aus ( Rösle Grillbuch Frank Heppner Love and Chill ) sind zwar Hauptsächlich für den Grill gedacht, aber das kannst du auch auf einer Pfanne mit Rillen ersetzen ( eine Grillpfanne?) JEdenfalls sind dort exotische, aber auch einfache Rezepte dabei.

    Momentan esse ich super gerne gebratenen Lachs mit grob geschnittenen und gedünstetem Gemüse plus einer Art Kokossoße und mit Reis. Sehr asiatisch, aber super lecker!
     
  5. #4 Fitnesscrack, 23.03.2016
    Fitnesscrack

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    AW: Wie Fisch am besten zubereiten?

    Also ich bereite meinen Fisch immer im Wasser zu. So spare ich mir das Öl beim Anbraten. Einfach den Fisch in das kalte Wasser legen und langsam das Wasser erhitzen. Kochen sollte es nicht. Man sieht ja, wenn er durch ist. Der Fisch bleibt dann auch schön saftig.
     

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