Wie schlecht ist Weizenmehl wirklich

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  1. #1 Cranckbody, 10.07.2013
    Cranckbody

    Cranckbody Neuer Benutzer

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    Ich höre und lese immer wieder diese Hasstiraden gegen raffiniertes Weissmehl und natürlich raffinierten Zucker. Wie schlecht sind die wirklich? Habt Ihr normale Nudeln komplett aus Eurem Ernährungsplan gestrichen?
     
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  3. #2 dude123, 10.07.2013
    dude123

    dude123 Erfahrener Benutzer

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    Ja. Ich habe nahezu alle Kohlenhydrate gestrichen, außer eben Obst und Gemüse. Alle Getreideprodukte (auch Vollkorn) sind raus. Darauf ist unser Körper einfach nicht ausgelegt. Ich habe dazu mal eine Serie verfasst, in der ich beschrieben habe, warum Kohlenhydrate nicht das Wahre sind: Tod den Kohlenhydraten | Simply-Progress

    Es ist aber auch so, dass grundsätzlich alle Menschen verschieden sind. Manch einer reagiert ganz gut auf Kohlenhydrate. Dauerhaft müssen diese Leute nicht darauf verzichten, wohl abr eine kurze Zeit, um das Gehirn an Ketone zu gewöhnen.
     
Thema: Wie schlecht ist Weizenmehl wirklich
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